잘 까지고 달콤한 #약단밤 입니다.
크기는 아담하지만 껍질이 잘 까지고 맛이 아주 달콤 하지요.
일단은 먹기에 편해야 합니다. 기존에 주로 재배해 오던 밤 품종들은 크기만 컸지 까먹기 불편하고 당도도 그다지 높지 않아 제수용을 제외한 일반 식용은 소비량이 많지 않았습니다.
근래들어 점차 제사도 많이 안 지내는 추세고 젊은 층들이 까먹기 힘든 밤을 별로 찾지 않기 때문에 밤 소비가 많이 줄어 밤 농가들이 울상입니다. 그런데 이 #약단밤은 맛도 달콤하고 무엇보다도 껍질이 잘 까지기 때문에 먹기 편해서 일반 식용으로서 안성맞춤 입니다. 앞으로 밤 시장은 #약단밤류가 주가 되지 않을까 생각됩니다.
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