반응형 산돌개 농원82 얼큰한 새뱅이 매운탕 동네 갱굴에서 #새뱅이를 잡아 매운탕을 끓여 먹었습니다. 소코대미를 들고 갱굴로 갑니다.물가 수초 있는데를 소코대미로 훑습니다.새뱅이도 나오고 미꾸리도 나옵니다.구구락지도 나왔네요.잡은 새뱅이는 양동이에 모읍니다. 집으로 가져와 잠시 해감 시킨 후 깨끗한 물로 헹궈 줍니다.짙은 색깔의 전형적인 새뱅이무수랑 애호박 썰어넣고 얼큰한 국물을 먼저 끓입니다.된장을 넣는 데도 봤는데 된장은 넣지 말고 꼬추장만 넣어야 국물이 개운하고 새뱅이향도 제대로 납니다. 새뱅이를 넣고 팔팔 더 끓입니다. 새뱅이가 빨갛게 됐네요.풋고추,파,마늘,미나리 넣고 수제비도 떠 넣습니다. 민물 매운탕엔 수제비가 들어가야죠.라면사리를 끓입니다. 끓인 라면사리를 찬물에 헹군 후 매운탕에 넣고 더 끓입니다. 드디어 얼큰.. 2025. 7. 17. 힘 있을때 먹자 (별난 만두카페) 청주 다녀오는 길에 '별난 만두카페'에 들러 점심을 먹었습니다. 지난 겨울에 우연히 들러서 라면을 먹었었는데 그때 먹은 라면맛을 못 잊어 다시 찾아 갔습니다.메뉴커피를 비롯한 음료와 만두,라면,꼬마김밥 등 간단한 식사류들이 있습니다. 화분에 꽃이 예쁘게 피었군요. 문앞에는 만두 찜통에 김이 모락모락문을 열고 들어가 우측을 보면 화이트보드에 명언 문구가 적혀 있습니다. "힘 있을때 먹자" ㅎㅎㅎ액자로도 만들어서 곳곳에 비치해 놨네요. 창가쪽 자리에서 내다본 모습오늘은 만두랑 라면을 주문 했습니다. 만두가 먼저 나왔네요.김치만두, 고기만두 반반에 단무지랑 간장아주 깔끔합니다.만두 사이즈가 아담해서 먹기도 좋고 맛이 아주 좋습니다. 만두 한두개 맛보는 중에 라면이 나왔군요. 히야~ 오늘처럼 .. 2025. 5. 3. 들에서 먹는 간식 '보름달빵' 들에서 일 할때 간식으로 먹는 #보름달빵 정말 꿀맛이죠. 우유랑 같이 먹으면 너무 맛있습니다. ㅎㅎ 2024. 3. 25. 행운목에 꽃봉오리가 사무실 #행운목에 꽃봉오리가 생겼습니다. 아무래도 올해 큰 행운이 있으려나 보네요. ^^ 2024. 3. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 21 다음 반응형
