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유실수385

2017 저릅3호 호두 2017년산 저릅3호 토종호두알 입니다. 모양이 둥글고 알이 크며 껍질이 얇은 것이 특징입니다. 맛은 부드럽고 오메가3 지방이 풍부하여 매우 고소합니다. 2017. 11. 20.
구운 토종밤 토종밤에 칼집을 내어 구웠더니 요렇게 먹기 좋게 껍질과 알맹이가 분리 됩니다. 2017. 10. 6.
백송 잣 백송나무 솔방울에도 잣이 들어 있습니다. 우리나라 일반 잣에 비해 크기는 작지만 먹을 수 있을 정도 크기는 됩니다. 솔방울의 크기는 조선 소나무 솔방울 크기이며 잣나무는 대체로 나무 꼭대기에 잣이 달리지만 백송은 소나무 처럼 나무 중간에도 달리기 때문에 수확이 어렵지.. 2017. 10. 6.
잣 산행 오늘은 남대전에 있는 잣나무숲에 가서 잣을 조금 주워왔습니다. 비료푸대로 1푸대 남짓. 청설모 때문에 잣이 거의 남아나질 않습니다. 올핸 잣이 흉년이라서 더더욱 귀합니다. 송이잣을 주워다가 잣알을 발라내면 피잣이 됩니다. 2017. 10. 2.
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