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유실수382

토종 헤이즐넛(개암) 우리나라 야산에서 자생하는 토종 헤이즐넛 즉 개암(개금) 입니다. 2012. 12. 29.
헤이즐넛 해부 헤이즐넛을 쪼개 보았습니다. 두꺼운 겉껍질 속에 저런 알맹이가 들어 있습니다. 속알맹이는 또 얇은 껍질로 감싸져 있구요. 저 상태에서 그냥 먹어도 고소하니 맛있지만 볶으면 향기로운 헤이즐넛향과 함께 고소한 맛이 배가되어 더욱 맛있습니다. 물론 볶으면 속껍질도 잘 벗겨지구요... 2012. 12. 24.
독일 호두 해부 둥근 형태의 대과종 독일 호두를 해부해 보았습니다. 반으로 쪼갠 모습은 약간 하트 모양 비슷 하네요. 쪼개 지기도 잘 쪼개지고 알맹이도 잘 빠져서 먹기에 편하겠더군요. 사진으로 보기에도 껍질이 매우 얇아 보이죠? 2012. 12. 24.
독일 호두 독일 호두 2가지를 소개 합니다. 하나는 둥근 형태에 대과종이고 다른 하나는 길쭉한 타원 형태의 중과종 입니다. 둘 다 껍질이 얇아서 두개를 손에 쥐고 힘을 주면 잘 깨집니다. 맛은 둘 다 좋습니다. 2012. 12. 24.
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