견과류/헤이즐넛(개암)17 헤이즐넛 해부 헤이즐넛을 쪼개 보았습니다. 두꺼운 겉껍질 속에 저런 알맹이가 들어 있습니다. 속알맹이는 또 얇은 껍질로 감싸져 있구요. 저 상태에서 그냥 먹어도 고소하니 맛있지만 볶으면 향기로운 헤이즐넛향과 함께 고소한 맛이 배가되어 더욱 맛있습니다. 물론 볶으면 속껍질도 잘 벗겨지구요... 2012. 12. 24. 대과종 헤이즐넛 대과종 헤이즐넛 입니다. 대과종과 일반종의 크기 차이가 얼마나 나는지 보세요. 2012. 12. 24. 헤이즐넛 독일 슈퍼에서 쉽게 볼 수 있는 깐 헤이즐넛 입니다. 독일에 가면 헤이즐넛을 쉽게 구할 수 있는데 껍질을 까지 않은 것과 깐 것이 있죠. 헤이즐넛 알맹이는 요렇게 생겼습니다. 한국 재래종 개암과 거의 같고 맛도 비슷합니다. 단지 크기만 좀 더 큰데 아무래도 재배종이라 품종이 많이 .. 2012. 12. 11. 독일 시장의 호두와 헤이즐넛 독일은 주말에 시장이 열립니다. 오늘 독일 뉘른베르크 성안의 시장 구경을 하다보니 호두와 헤이즐넛이 있어서 사진좀 찍었습니다. 2012. 11. 11. 이전 1 2 3 4 5 다음
