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이것저것155

황매실 발효 2013년산 황매실을 발효 시키고 있습니다. 요즘 한창 미생물 작용에 의해 가스가 많이 발생하고 있고 매실들도 빵빵하게 부풀어 올라 있습니다. 냄새를 맡아보면 청매실과 달리 황매실은 잘 익은 매실이라서 그 향기가 가히 환상적입니다. 9월 말경에 매실을 건져 내려고 합니다. 건져낸 .. 2013. 7. 3.
2013년 보리수 와인 1차로 걸러낸 2013년산 보리수 와인 입니다. 집에서 대강 만드는 거라서 그냥 PET병에 담아 놓았습니다. 1차로 걸러낸 와인을 초벌 와인이라 하며 계속 발효중이라 끊임없이 탄산가스가 올라옵니다. 냄새랑 색이 막걸리와 흡사합니다. 이 때 마셔도 맛있더군요. 당도를 좀 약하게 했.. 2013. 6. 24.
비암사의 5월 천년고찰 비암사의 5월 모습입니다. 절 입구를 지키고 있는 느티나무의 웅장한 모습과 그 아래 피어있는 철쭉, 연산홍 그리고 자산홍이 너무 아름답습니다. 주 법당인 극락보전과 그 앞에 서있는 3층석탑 입니다. 석가 탄신일이 다가오는지라 등을 달고 연등행사를 하기 위해 철재 파이프.. 2013. 5. 11.
사방골 상사소리 이제는 거의 아는 사람이 없는 우리동네 상사소리 입니다. 돌아가신 아버지 한테서 들었는데 완벽한 가사는 기억이 안나지만 기억 나는대로 올립니다. 월천 동녘 해가 뜰때 어야 헤~ 듸~이 여어로 상- 사아나 듸이야 여보시오 농꾼님덜 이내 말줌 들어 보소 어야 헤~ 듸~이 여어로 상- 사아.. 2013. 3. 1.

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