이것저것/발효,와인,담금주17 보리수 와인담기 보리수로 와인을 담가봤습니다. 보리수는 열매 자체에 떨떠름한 탄닌성분이 많아서 제법 좋은 와인이 만들어 진다고 하더군요. 어쨋든 산에가서 탐스럽게 익은 무공해 자연산 보리수를 따왔습니다. 통에 넣고 손으로 주물럭 주물럭 으깨서 쥬스처럼 만든 후 당을 보충하기 위해 설탕을 첨가하고 물도.. 2009. 6. 10. 이전 1 2 3 4 5 다음
